Отправлено: 23.01.10 20:58. Заголовок: Кухонная посуда и утварь

Очередной раз, прочитав страшилку от моей подруги из Америки о вреде тефлоновой посуды озаботилась, чем бы ее заменить, основное требование непригораемость и готовка без жира. Посоветуйте. Да, так ли, все-таки, страшен тефлон.

 Отправлено: 24.01.10 12:29. Заголовок: ая пишет: озаботила..

ая пишет:

цитата:

озаботилась, чем бы ее заменить, основное требование непригораемость и готовка без жира. Посоветуйте.

раньше был "чугуний")))), но без жира на нем тоже не приготовить...
остается только пароварка

 Отправлено: 24.01.10 15:15. Заголовок: ая у меня подружка к..

ая у меня подружка как-то загорелась сковородами с гранитным... или мраморным покрытием. На вид и вправду как-будто дно каменное) Не помню приобрела-ли она его тогда. Поэтому не знаю похоже это на тефлон или нет, но по стоимости явно превосходило.

 Отправлено: 24.01.10 17:02. Заголовок: я в медиа маркете ..

я в медиа маркете видела кастрюли с силиконовым напылением, написано, что супер экологичные, и той же фирмы, то ли чугунное ,то ли титановое напыление, не помню, да вот забыла кто производитель, пр-во германия, придется завтра заехать , посмотреть.Цена вопроса около 2.5 тыс.


Кстати (для гость)там же видела консервооткрывалку, как у меня с точилкой ножей ,стоит около 700 руб, кенвуд

 Отправлено: 24.01.10 20:32. Заголовок: А может кто-нить вид..

А может кто-нить видел в продаже открывалку для шампанского?
Дайте наводочку, буду благодарна.
Иногда силёнков не хватает в женской компании нормально бутылку открыть.

 Отправлено: 24.01.10 20:53. Заголовок: пару месяцев назад м..

пару месяцев назад мне муж купил превосходную сковородку с титановым покрытием и многослойным дном питерского производства с крышкой стоит в районе 2000. Сковородка великолепная, покрытие настолько прочное, что допустимо переворачивать металлическими лопатками, ножами и вилками. Эта вещица из разряда новых технологий, жарю многие вещи без масла,в частности свинину и курицу, котлетки с минимальным количеством масла (буквально только надо помазать сковородочку). Мне нравится.

 Отправлено: 24.01.10 22:11. Заголовок: Жужа http://www.barm..

Жужа http://www.barmenu.ru/catalog.asp?offset=90

 Отправлено: 24.01.10 22:24. Заголовок: ая о! спасибо больш..

ая
о! спасибо большое...

правда принцип действия не очень поняла, но думаю разберусь.

 Отправлено: 25.01.10 00:43. Заголовок: Юля-alima пишет: пр..

Юля-alima пишет:

цитата:

превосходную сковородку с титановым покрытием и многослойным дном питерского производства

Это продукция "Неваметаллпосуда". Я им 2 года снимала каталоги и имидж-рекламу. У них в дорогих сериях используются космические технологии, которые применяются при производстве "Буранов" - 130 слоев покрытия, можно реально вилкой царапать и ножом резать. Но я больше всего пленилась тефлоновым казаном - у него еще и донышко сделано снаружи плоское - чтобы можно было ставить на электрические и металлокерамические плиты, а внутри оно правильное - круглое. пользую и в хвост и в гриву!
(присоединяю маленькую похвастушку-рекламу Неваметаллпосуды -я снимала)
Скрытый текст

 Отправлено: 25.01.10 11:50. Заголовок: Gella , спасибки! Вт..

Gella , спасибки! Вторая картинка - это моя сковородочка!!!Чудесная вещь!!!!

 Отправлено: 25.01.10 13:34. Заголовок: Жужа пишет: Иногда ..

Жужа пишет:

цитата:

Иногда силёнков не хватает в женской компании нормально бутылку открыть.

Женщины даже лучше умеют открывать шампанское - спокойно и методично. В этом деле усилия не нужны.
Люблю открывать шампанское, праздничное занятие.

 Отправлено: 25.01.10 14:13. Заголовок: Южа Это когда качес..

Южа
Это когда качественное шампанское с пробковой пробкой.
Такое легко.
А иногда просят открыть с пластмассовой, так бывает её никакими силами не выковыряешь,
один раз даже в косяк двери зажимали и выкручивали..


P.S.
А вообще-то я просто люблю всякие эти примамбасики.

 Отправлено: 25.01.10 14:28. Заголовок: Мне очень нравится м..

Мне очень нравится мультиварка Панасоник (не путать с пароваркой).

В ней все очень вкусно получается. Варю в ней каши, супы, бульоны, делаю пловы, жаркое, овощные рагу, буженину и т.п. (Буженина в ней великолепная получается!)

Она время высвобождает для других дел и хранит блюдо теплым, сколько надо. Или сварит к назначенному времени.
Муж любит по утрам кашу есть. Я ставлю ее с вечера, и она по заказанному времени готова к 6-30.

Вот сейчас в ней благоухают щи с капустой. Вкус их получается, как из русской печи.

Она безопасна, потому что готовит без давления.

 Отправлено: 25.01.10 14:41. Заголовок: Дама Мадама у меня т..

Дама Мадама у меня тоже такая есть, даже 2, большая и маленькая.
Незаменимая вещь, особенно в поездках и на дачах.
Но разве там кастрюля не тефлоновая? Что-то типа того...
Меня еще очень чайник (термопот, кажется) смущает. По-хорошему там воду надо постоянно сливать, но поскольку это не запросто прям, мы просто доливаем.
Жужа Я тоже признанный спец по-шампанскому с большим стажем, легко открываю любые. Если пластмассовые заедают - то щипцами для колки орехов выкручиваю, главное, наклонить на 45 град в безопасное направление

 Отправлено: 25.01.10 14:55. Заголовок: Ивлева пишет: Но ра..

Ивлева пишет:

цитата:

Но разве там кастрюля не тефлоновая?

И что что тефлоновая?

Разве мы не понимаем, что борьба с тефлоновым покрытием - это конкурентная борьба производителей другой, альтернативной кухонной посуды?

У меня тоже их две, и я их на дачу беру.

 Отправлено: 25.01.10 15:15. Заголовок: Дама Мадама пишет: ..

Дама Мадама пишет:

цитата:

Разве мы не понимаем, что борьба

Понимаем, но она бы не была возможной и успешной, если бы все было безупречно.
Я вот не люблю без нужды долго держать пищу в Мультиварке, просто не знаю.
Но сама вещь - отличная!

 Отправлено: 25.01.10 15:37. Заголовок: Ивлева пишет: если ..

Ивлева пишет:

цитата:

если бы все было безупречно.

Безупречным не бывает ничто и никогда. Это же почти аксиома.

 Отправлено: 25.01.10 18:44. Заголовок: а я очень довольна а..

а я очень довольна аэрогрилем, правда, готовлю в нём в основном на даче... Зимой в городе редко пользуюсь, но эффект, как в мультиварке, ничего не горит, не перекипает, всё при выборе правильных параметров к нужному времени, тоже замечательно!

 Отправлено: 26.01.10 09:02. Заголовок: Жужа пишет: иногда ..

Жужа пишет:

цитата:

иногда просят открыть с пластмассовой

Такое шампанское лучше не пить. Я серьезно. Сейчас все российские заводы(приличные) перешли на корковую пробку.

 Отправлено: 30.01.10 11:00. Заголовок: Я же девушка упертая..

Я же девушка упертая, прикупила все же себе альтернативу тефлона. Посуда фирмы Rondell, вчера обновила, ничего так, показалось, что кашка для псина на минут 10 быстрее сварилась, ну может только показалось.

http://rondell.ru/rda-145

http://rondell.ru/710

 Отправлено: 30.01.10 20:20. Заголовок: ая , Вы только кастр..

ая , Вы только кастрюли прикупили? Мне вот больше про сковородки интересно-пригорает на них или нет?

 Отправлено: 30.01.10 21:54. Заголовок: ая пишет: прикупила..

ая пишет:

цитата:

прикупила все же себе альтернативу тефлона.

Да о вреде тефлона и микроволновок - это все происки конкурирующих производителей посуды и аппаратов для варки-жарки.

Это же ясно, как божий день!

 Отправлено: 31.01.10 01:33. Заголовок: Дама Мадама пишет: ..

Дама Мадама пишет:

цитата:

это все происки конкурирующих производителей посуды и аппаратов для варки-жарки.

Не согласна!!! Подруга в штатах работает с фирмой, которая первая у них тефлоновую посуду продвигала, а теперь они сами решили от нее отказаться, потому, как их юристы боятся многомиллионных исков в будущем, значит действительно вреден. Хотя они ,конечно, не утверждают это, но после проведения ряда исследований и экспертиз резко свернули предложение.[

b]nelly Нет, я все прикупила,пожарила,правда,только омлет на капле масла,не пригорел.

 Отправлено: 31.01.10 10:17. Заголовок: ая, как только чего-..

ая, как только чего-нибудь серьезное приготовите (отбивную пожарите или еще что-нибудь в том же духе) отпишите пожалуйста.

 Отправлено: 06.02.10 17:45. Заголовок: nelly Поджарила, нич..

nelly Поджарила, ничего не пригорело, мне понравилось. И все-таки ,действительно, быстрее готовится!!!

 Отправлено: 06.02.10 19:22. Заголовок: ая , спасибо. Почти ..

ая , спасибо. Почти созрела... У меня все кастрюли фирмы Silampos, но вот сковородки как то не впечатлили меня, пользуюсь тефлоновыми. Пришла пора их менять, вот и задумалась.

 Отправлено: 15.02.10 18:40. Заголовок: ая Спасибо за наво..

ая

Спасибо за наводку! Купила в выходные ковшик этой фирмы, кашу в нем варить очень приятно, не пригорела, даже на вкус оказалась лучше (или мне показалось )
Давно хотела посуду из стали, теперь выбираю сковородку.

цитата:

http://rondell.ru/rda-145 http://rondell.ru/710

К сожалению, ссылки не открываются. Можете описать, сковородку какой серии вы купили?

 Отправлено: 15.02.10 19:07. Заголовок: Капа http://www.ro..

Капа

http://www.rondell-shop.ru/index.php?shop=1&id_item=214

http://www.rondell-shop.ru/index.php?shop=1&id_item=55

 Отправлено: 16.09.10 12:05. Заголовок: ая? Капа , отзовитес..

ая? Капа , отзовитесь, пожалуйста, как вы довольны этой посудой?
Мне главное, не пригорает ли пища, похоже ли они в этом смысле на тефлон?

И все-таки вы покупали нержавейку или алюминий этой фирмы, там ведь разные?

А покупали по интернету или живьем где-то подержали в руках?

 Отправлено: 16.09.10 16:05. Заголовок: Ивлева Оленька, оч..

Ивлева

Оленька, очень довольна! Я и маму соблазнила купить ковшик (мы покупали в "Ашане", но там только ковшики).

Варим там кашу, она получается гораздо вкуснее, чем в тефлоне и тоже не пригорает.

После этого мама купила большую кастрюлю из нержавейки (на 4 литра) для супов, плова, тушения и прочих кулинарных радостей.
В крышке кастрюли есть спецальные дырочки, чтобы выходил пар и было удобно сливать воду при варке макарон, картошки.

Еда не пригорает, всё получается очень вкусно. Но в кастрюле все-таки не жарят, а скорее тушат, капельку масла нужно добавить.

В планах - сменить сковородки.

Оффтоп: Мне надо увидеть и потрогать посуду перед покупкой, отличный выбор этой марки в "Медиамаркте" на пр-те Вернадского, да и цена там оказалась чуть ниже, чем в интернете.

 Отправлено: 16.09.10 18:25. Заголовок: у меня сковороды и к..

у меня сковороды и кастрюли,ничего не пригорает,титановое покрытие и алюминий,на одной появились царапины,но не до основания, а так немного,на качество готовки не влияет,готовится быстрее чем на тефлоне...я довольна...силиконовое покрытие берегла,варила только кашки псину,ничего не пригорало,но когда его не стало отдала соседке,не могла видеть..соседка в восторге,малышне варит молочку...